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探访江苏批发市场、超市门店:生鲜果蔬供应充足

  南京众彩农副产品物流配送中心承担着南京市的蔬菜保供任务,1月25日,记者从众彩了解到,在春节前众彩就启动了冬储蔬菜投放工作,已陆续投放茭白、洋葱、土豆、大白菜、紫包菜、萝卜等蔬菜超800吨,按照不高于市场平均批发价进行销售。据了解,众彩果品市场初一至初三闭市3天,副食品市场初一至初七闭市7天,蔬菜市场在过年期间则不闭市,24小时营业。

  众彩工作人员王舒怡介绍,为了保证“菜篮子”货足价稳,一方面,众彩物流对南京市预选的250公里范围内保供基地进行实地调研,查验在田储备情况、确定储备数量,已于去年12月20日完成全部签约工作,落实了1万吨在田储备物资,包含青菜、大白菜、芹菜、莴苣、韭菜、大蒜等20余种蔬菜。另一方面,已落实实物(冷库)储备物资近3200吨,其中土豆1700余吨,洋葱、山药分别400余吨,大白菜300余吨,紫包菜、萝卜等800吨,以保障应急状态下蔬菜供给。当前实物储备、在田储备以及应急调运保供蔬菜已全部就绪,确保蔬菜“调得动、存得住、用得上”。如遇雨雪冰冻等灾害天气,可以保障南京市民5~7天的供应量。当蔬菜日均到货量低于1500吨、蔬菜整体价格涨幅超过50%时,众彩物流将立即启动应急保供预案,投放在库保供蔬菜,补充物资、平抑物价。

  记者从苏果超市了解到,春节前,苏果针对蔬菜、水果、禽肉、猪肉、蛋品、水产等生鲜商品跟重点供应商、源头基地进行了充分备货。春节期间,为满足顾客需求,苏果马群、淮安、麒麟门三个物流中心每天运输量达到1200个车次,最高吞吐量近100万箱。其中,生鲜配送中心每天蔬菜水果肉品配送量超过300吨,确保满足苏皖各门店的生鲜供应。重点民生商品如白菜、萝卜、土豆、青菜、西红柿、黄瓜、红富士苹果、脐橙、白条猪、淡水鱼等,都能保证有序充足供应。粮油商品如大米、挂面、方便面等备货量也十分充足。此外,苏果积极配合政府部门做好疫情防控工作,增加对购物车、购物篮、电梯扶手的清洁消杀频次;做好所有加工间设备设施的清洁消毒工作;增设通风设备并延长开启时间,及时清洗新风过滤网,增加新风开启频次,确保卖场内通风良好。

  苏宁小店春节不打烊。南京、镇江地区的消费者,可通过苏宁小店APP的“苏宁菜场”功能购买生鲜、水果、蔬菜类产品,每天晚上9点前下单,第二天早晨7点即可到周边小店提货,目前南京、镇江开通提货点接近220家。初三开始,苏宁菜场蔬菜品类陆续增加供应,菜品可以达近70种。淡水鱼、海产品、肉类、各类水果春节期间货源充足,供应正常。

  记者从每日优鲜获悉,仅就华东片区而言,从除夕到初二这三天华东区整体单量相比去年同期增加了一倍,售罄率维持在10%以内。每日优鲜华东片区相关负责人表示,尽管节前备货充足,但是疫情出现确实造成部分商品销量激增,这也带来部分地区的前置仓当天货源供不应求。“我们每天晚上会进行微仓再补货,确保各个前置仓的库存补足。”至于部分应急类商品出现的市场供应不足现象,正在积极寻找货源,先解决短期需求。此外,盒马等新零售业态也加大马力保障市场供应。

  家乐福南京地区4家店每天可供应蔬菜约30吨,无锡、苏州等江苏省内其它门店每天可供应蔬菜约70吨,确保春节期间消费者可以吃上新鲜蔬菜,其它水果、肉类、海产品及米面油等民生用品也保证供应,不涨价。

  省商务厅人士表示,江苏节日蔬菜储备充分,政府应急储备土豆、洋葱、南瓜等耐储蔬菜2万多吨,一旦市场供应需要,将立即投入市场,可保障7—10天供应全省各设区市1—2个农批市场,除了政府储备,还有各种商业储备,不少市场跟相关基地、种植大户建立采供关系,签订采供协议。(邵生余 宋晓华 赵伟莉 吴 琼)

(责编:黄竹岩、张鑫)

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