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北京新发地市场蔬菜价格走势

上周(5月27日-6月2日,下同)前期,新发地市场蔬菜的加权平均价继续回落。

5月31日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.80元/公斤,比5月24日的2.03元/公斤下降11.33%;比去年同期的2.23元/公斤下降19.28%。价格同比下降10.57%,上周同比降幅继续放大。

上周价格环比继续下降,下降的原因是前期推迟上市的蔬菜在近期进入批量上市阶段,上市量增大而且集中,导致价格下降明显。

近期菜价下降,实际上是迟来的下降,有些蔬菜其实早就该下降,由于前期气象条件多次反复,导致上市期推迟,以至于近期一部分早茬、晚茬蔬菜出现同时上市的状况,使得菜价不仅环比降幅明显,同比的降幅也是非常明显的。

在春季早茬蔬菜上市期推迟、目前进入集中上市的情况下,夏季蔬菜的上市期并没有推迟(至少目前得到的消息是这样),很可能还会出现春夏季蔬菜同时上市的状况,出现对价格的打压。也就是说,上周的菜价并没有达到底部,还有继续下滑的空间。

在菜价大幅下降的过程中,一些蔬菜的价格下降到近几年同期的最低点,特别是3-4月份价格高企的那些蔬菜以及去年同期价格偏高的一些蔬菜,农户面临较大的销售压力。

我们曾经谈到:“上周菜价大幅下降,主要是春季蔬菜集中上市的结果,后期还会继续在低于去年同期的价位运行一段时间。”

二、市场的热点话题

1、金丝南瓜

5月31日,新发地市场的金丝南瓜批发价是1.1-2元/斤,周环比下降43.64%;去年同期是1.1-1.4元/斤,年同比上涨24%。

上周,金丝南瓜出现比较明显的降幅,跌幅近半。价格大幅下降的原因是河北保定清苑县的南瓜开始上市。

今年春节之前,海南的金丝南瓜出现卖难现象,一些个头略小一些的金丝南瓜被遗弃。在个头略小的南瓜被遗弃以后,市场上金丝南瓜出现了短缺,金丝南瓜的价格在春节过后出现明显上涨。山东的金丝南瓜就是在这种情况下上市的。山东金丝南瓜的主产地是潍坊地区,是潍坊的寿光与昌乐两地交界地区,虽然昌乐地区种植的金丝南瓜比寿光要多些,但是人们统称是寿光的金丝南瓜。寿光的金丝南瓜在这期间,价格是高开高走,5月中旬突破了3.5元/斤的价位,达到1个高点。

5月下旬,河北的金丝南瓜开始上市,由于种植面积较大,河北金丝南瓜的价格承接山东金丝南瓜的价位,先是高开,随后低走,把寿光金丝南瓜的价格也给拽了下来。

寿光金丝南瓜分为早茬晚茬,目前是早茬瓜还没有完全退市,晚茬瓜已经开始上市,伴随着河北保定金丝南瓜的上市,金丝南瓜的价格还有较大的下降空间。

虽然上周末的价格仍然明显高于去年同期,但是这种现象维持的时间不会太长。

2、紫皮洋葱

5月31日,新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.65-0.7元/斤,周环比下降22.86%;去年同期是0.6-0.7元/斤,年同比上涨3.85%。

洋葱的价格出现了变化。一直以来,通常是紫皮洋葱的价格高于黄皮洋葱,紫皮洋葱的价格则低于黄皮洋葱。价格低于黄皮洋葱的原因是紫皮洋葱的种植面积超过了黄皮洋葱。

目前上市的洋葱,主产地是江苏、山东交界地区,这是北京地区夏季洋葱的主要供应地。由于去年全年洋葱的价格一直低迷,今年多地洋葱的种植面积均有所下降。相比之下,鲁南苏北地区减种的主要是黄皮洋葱,使得目前黄皮洋葱的价格既高于去年同期也高于紫皮洋葱。

3、散菜花

5月31日,新发地市场的散菜花批发价是0.7-1元/斤,周环比下降10.53%;去年同期是2-2.6元/斤,年同比下降63.04%。

今年以来,散菜花的价格也是起伏不定。春节之前,散菜花供应过剩,价格低迷。当产地淘汰了一部分散菜花以后,由于淘汰量过大,导致价格在春节过后大幅上涨。这种价格高企的现象一直维持到4月末。

进入5月份以后,江苏、山东的散菜花相继退市,河北邯郸到唐山、秦皇岛一带的散菜花开始集中上市,价格一降再降。目前北京市场上销售的散菜花主要是河北保定、廊坊、唐山一带的散菜花,由于价格十分低廉,距离稍远一些的散菜花就没有办法进京只好就近销售了。

由于去年同期及今年2-3月份散菜花的价格相对较高,导致5月份上市的散菜花种植面积扩大,近期供应过于充足,价格下降到近几年同期的低点。

在今年2-3月份菜价高企的时候,是北方冷凉地区确定种植意向的时间段,受到当时高价格及去年夏季高价格的影响,冷凉地区的散菜花也是扩种的,也就是说,从现在开始到随后的一段时间内,散菜花的价格还会低位运行。

4、圆白菜

5月31日,新发地市场的圆白菜批发价是0.45-0.5元/斤,周环比下降26.92%;去年同期是1-1.4元/斤,年同比下降60.42%。

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