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嘉兴水果市场5月份水果行情分析

索引号:   502205006/2021-404088   组配分类:   统计数据  
发布机构:   市供销社   发文日期:   2021-06-10  

嘉兴水果市场5月份水果行情分析  





发布日期:2021-06-10 15:33 信息来源: 浏览次数:

进入5月,气温逐渐升高,各类应季水果纷纷涌入嘉兴水果市场,西瓜、荔枝、葡萄、甜瓜等时令水果进入产销旺季。据统计,5月,市场交易量同比上涨23.21%;交易额同比上涨23.19%。1月至5月累计交易量同比上涨11.30%;交易额同比上涨11.24%。

 

果品结构应季调整

荔枝成为市场焦点

进入5月,果品结构应季调整,荔枝季正式拉开序幕。据统计,市场5月荔枝交易量、交易额同比分别增长27.10%和9.42%,锦霞路停车场荔枝交易区到场车辆最高峰达128辆。今年荔枝整体形势相对平稳,各个产区不受台风、大雨等影响,开花、挂果情况非常理想,是一个丰收大年。目前市场内荔枝平均价格为16.62元/公斤,价格同比下降13.91%,预计后期会出现波动性上涨。

5月上旬,荔枝产地以云南、海南为主,广东、广西等地荔枝在中下旬“奋起直追”。5月荔枝主打品种以妃子笑和白糖罂为主,其中妃子笑在市场内的交易量遥遥领先,占到荔枝总交易量的85%。广东、广西的桂味、糯米糍、白蜡、无核、荔枝王、乌叶等荔枝品种将在6月初陆续上市,其中桂味荔枝因价格适中,核小,口味清香、甜度高,后续销售被看好。目前市场内经营户十分重视品牌运营,销售的荔枝品质达到中上水平,产品品质放眼全国也处于领先水平。

 

各地葡萄品种繁多

销量递增价格平稳

进入5月,市场迎来各地葡萄上市期,主要来自云南、辽宁、浙江、河北、山东、福建、江苏等地,在售产品有云南的夏黑、红提、阳光玫瑰,辽宁的玫瑰香,浙江温岭的巨峰,河北的青提等。这些来自全国不同产地的葡萄,因为上市季节不同,保证了市场葡萄全年不断货。

5月,葡萄类总交易量同比增长39.04%,总交易额同比增长39.17%。其中,云南的夏黑同比上涨55.60%,阳光玫瑰同比上涨50.77%;辽宁的玫瑰香同比上涨30.95%;河北的青提同比上涨32.96%。随着气温升高,各个产区的葡萄预计在6月将会大量上市。

 

进口果品带动整体果价

国产水果果价同比下降

5月市场水果平均价格为12.46元/公斤,同比上涨1.85%,其中进口类果品中山竹、龙眼、柑橘橙、榴莲、火龙果均价分别上涨103.20%、76.67%、39.11%、14.29%、2.80%。而国产时令水果中,除了交易量较大的西瓜均价同比上涨4.06%外,几个大品类价格均有不同程度下浮,像芒果、哈密瓜、荔枝、菠萝平均价格分别为7.99元/公斤、5.14元/公斤、16.62元/公斤、4.18元/公斤,价格相对“亲民”,同比分别下降22.73%、14.05%、13.91%、19.10%。地产类水果平均价格为8.11元/公斤,与去年同期持平。另外,国产类水果中的桃类、李子类、香蕉、圣女果、枇杷等小品种水果,价格与同期相比仍然保持增长。

国产杨梅表现抢眼。据统计,市场5月杨梅交易量同比上涨28.35%,交易额同比上涨59.37%,均价22.49元/公斤,同比上涨24.17%。目前上市的云南杨梅以及浙江仙居杨梅,交易量较为突出。虽然属于小宗果品,但经过几年的市场培育,云南与仙居杨梅无论从包装还是冷链等方面都取得领先,市场占有率逐年上升,其中真空包装的杨梅产品,净果在4斤左右,包装既精美又保鲜,价格要比普通包装的贵上一倍。

 

榴莲“盲盒”热潮开启

东货迎来季节调价期

每年的3月至5月,是榴莲成熟集中上市的旺季。据统计,市场海广兴精品水果交易中心5月榴莲交易量同比上涨88.76%,交易额同比上涨115.73%,均价为38.06元/公斤,同比上涨14.29%。每天在场交易量在100柜左右。经历前期高价位,榴莲正处于质优价宜的购买最佳时期。市场的榴莲品种以金枕为主,其他还有托曼尼、青尼、甲仑等,进口国家为泰国和马来西亚,其中,泰国榴莲占据绝对比例。市场上除了马来西亚的猫山王是有小包装外,泰国的榴莲基本上是以纸箱包装,规格在30斤左右。“五一”过后,榴莲价格不断下跌,以30斤装为例,目前金枕在650—750元/箱,托曼尼在550—650元/箱,干尧在600—750元/箱。而在4月初,金枕价格在1200元/箱左右,价格下降十分明显。

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